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  SHIRAO, SHIRAO Mika

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Published Papers

• Development of derivatization reagents bearing chiral 4-imidazolidinone for distinguishing primary amines from other amino acids and application to the liquid chromatography-tandem mass spectrometric, 2021, Tatsuya Sakamoto , Mayu Onozato , Shusuke Uekusa, Hideaki Ichiba , Maho Umino, Mika Shirao , Takeshi Fukushima, J. Choromatography A, 1652
• The Intergenerational Online Communication Program between College Students and Elderly People via the Web Conferencing System Zoom, 2021, Kaoru Mita, Mika Shirao, 2021 HICE Conference Proceedings
• 2018
• 2018
• The Positioning of Food Safety in the Shokuiku Basic Act, Mar. 2016, Mika Shirao, Food sanitation research, 66, 3, 7 - 12
• Analysis of volatile compounds of clove (syzygium aromaticum) buds as influenced by growth phase and investigation of antioxidant activity of clove extracts, Mar. 2016, Flavour and Fragrance Journal, 31, Mar, 178 - 184
• In Vitro Physicochemical Properties of Neutral Aqueous Solution Systems(Water Products as Drinks)Containing Hydrogen Gas, 2-Carboxyethyl Germanium Seswuioxide, and Platinum Nanocolloid as Additives, Apr. 2010, J. Health Science, 56(2), 167 - 174
• Factors Influencing the Inhibition by Oxalates of a Copper-Containing Enzyme, Tyrosinase, Apr. 2008, Biomed Res Trace Elements 19(1), 51 - 56
• The impact of foreign Asian students in Japanese university EFL classrooms, Apr. 2006, Asian EFL Journal, 8, 155 - 168
• Motivation and the Event-Driven Curriculum, Apr. 2006, JALT Conference Proceedings, 557 - 570
• Leading the horse to drink: Motivating students through an Event-Driven Curriculum., Apr. 2005, Jissen English Communication, 35, 1 - 14
• Separation of Stereoisomers of Some Terpene Derivatives by Capillary Gas Chromatography-Mass Spectrometry and High-Performance Liquid Chromatography Using β-Cyclodextrin Derivative Columns, Apr. 2004, Chemical & Pharmaceutical Bulletin, 52(3), 311 - 315
• Studies on the Properties and Real Existence of Aqueous Solution Systems That Are Assumed to Have Antioxidant Activities by the Action of Active Hydrogen, Apr. 2004, J.Health Sci, 50(5), 456 - 465
• Separation of stereoisomers of several furan derivatives by capillary gas chromatography-mass spectrometry, supercritical fluid chromatography, and liquid chromatography using chiral stationary phases, Apr. 2002, J.Chromatogr.A, 977, 125 - 134
• Glial cells contribute more to iron and aluminum accumulation but are more resistant to oxidative stress than neuronal cells, Apr. 2000, Biochim. Biophys. Acta, (1502), 405 - 414
• Sensitive determination of anandamide in rat brain utilizing a coupled-column HPLC with fluorimetric detection, Apr. 2000, Biomed. Chromatogr.(14), 118
• Studies on the fate of D-aspartic acid in pineal and pituitary glands of rats after intravenous administration, Apr. 1998, Proc. Japan Acad.,Vol.74, 18 - 22
• Wｈole body autoradiographic study on the distribution of 14C-D-serine administered intravenously to rats, Apr. 1998, Amino acids. Vol.15, 351 - 361
• Simultaneous determination of anions and cations in mineral water by capillary electrophoresis with chelating agent, Apr. 1998, J.Liq. Chrom. & Rel. Technol., vol.21, 1445 - 1456
• Aluminum taken up by transferrin-independent iron uptake affects the iron metabolism in rat cortical cells, Apr. 1998, J. Biochem., Vol.123, 42 - 46
• Analysis of creatinine, vanilmandellic acid, homo-vanillic acid and uric acid in urine by micellar electro-kinetic chromatography, Apr. 1997, J.Chromatogr.B, vol.693, 463 - 467
• Determination of organic acids in urine by capillary electrophoresis, Apr. 1994, J. Chromatogr. A Vol. 680, 247 - 251
• Determination of synthetic food dyes by capillary electrophoresis, Apr. 1994, J. Chromatogr. A Vol. 680, 541 - 547
• IL-6 increases endothelial permeability in vitro, Apr. 1992, Endocrinology, 131(2), 710 - 714
• Catabolism of hemoglobin-haptoglobin complex in microsome subfractions, Apr. 1992, Chem., Pharm. Bull.Vol.40, No.7, 1847 - 1851
• Mixed function oxidases in response to different types of dietary lipids in rats, Apr. 1990, Br. J. Nutr., 63(2), 249 - 257
• Influence of different types and levels of dietary lipids on liver microsomal mixed function oxidase system in rats, Apr. 1990, Ann. Nutr. Metab., 34(5), 288 - 296
• Fine structure and functions of the rat metrial gland: I.Effect of prostaglandin F2α on the granulated metrial gland cells, Apr. 1988, Acta Histo. Cyto.21(1), 1 - 13

Published Book

• 3.11 残し、語り、伝える 岩手県山田町東日本大震災の記録 ー避難者は何を食べていたかー, May 2017, 岩手県山田町, 206 - 217
• 新編 食品学, Apr. 2017, 共立出版
• 応用栄養学実習 第3版 ライフステージ別の栄養管理, Apr. 2015, 講談社
• 食べ物と健康 食品衛生学, Sep. 2013, 光生館
• 簡明食品衛生学, Mar. 2013, 光生館
• 食品衛生学実験, Oct. 2011, 光生館
• 地域食材大百科　第4巻　乳・肉・卵・昆虫・山菜・野草・きのこ, Nov. 2010, （社）農山漁村文化協会
• 地域食材大百科　第2巻　野菜, May 2010, （社）農山漁村文化協会
• 子どもの食と栄養, Mar. 2010, 保育出版社
• 応用栄養学実習, Mar. 2010, 講談社
• 総合調理用語辞典, Jan. 2010, 全国調理師養成施設協会
• [子育て支援]の新たな職能を学ぶ, May 2009, ミネルヴァ書房
• よくわかる栄養教諭?食育の基礎知識?, Apr. 2009, 同文書院
• 地域資源活用　食品加工総覧　（レタス）, Apr. 2009, （社）農山漁村文化協会
• みんなの食育実践, Mar. 2007, 金の星社
• 簡明食品衛生学, Mar. 2006, 光生館
• 栄養学各論実習?ライフステージ別栄養管理, Apr. 2005, 講談社
• 食品衛生化学物質データブック, Mar. 1998, 中央法規
• ～子どもを産み育てることのできる豊かな社会の構築をめざして～「未来のわたし＋α（家族）を考える」, Mar. 2012
• 実践女子短期大学, Apr. 2009, 官能評価学会誌、vol．13.2130-131
• 平成20年度学習指導案集, Apr. 2009
• 健やかな心と体を育む指導の工夫　?食育を通して?, Apr. 2009, 日野市立日野第六小学校
• 平成20年度教育実習報告書, Apr. 2009
• 日野市教育委員会評価報告書, Apr. 2009, 日野市教育委員会
• 江東区食育推進計画報告書, Mar. 2009, 江東区食育推進計画策定協議会
• 日野市食育推進条例, Jan. 2009, 日野市食育推進条例検討委員会
• The role of the Consultant Dietition in Clinical Nutrition, Sep. 2008, ヘルスケアレストラン
• 短大発地域密着食育活動の輪, Aug. 2008, 実践女子大学・短期大学後援会　会報
• 平成19年度学習指導案集, Apr. 2008
• 学生と共に推進する地域教育活動プログラム?人間力の育成につながる実践的地域食育活動?, Apr. 2008, 短期大学教育, 64.5　140-141
• 日野市学校給食費検討委員会報告, Apr. 2008, 日野市教育委員会
• 元気な子どもの育成?食育・体育を中心とした心と体の健康づくり, Apr. 2008, 日野市立日野第一小学校
• 平成19年度教育実習報告書, Apr. 2008
• 日野市食育推進計画報告書, Mar. 2008, 日野市食育推進検討委員会
• Diet and Longefity:a lesson from Korean centenarians（Sang Chul Park）, Feb. 2008, ヘルスケアレストラン
• Food:Where Science and Culture Meet(Johana Deyer), Feb. 2008, ヘルスケアレストラン, 日本医療企画
• 教育のまち 日野（日野市学校教育基本構想報告書）, Jan. 2008, 日野市教育委員会
• 平成18年度学習指導案集, Apr. 2007
• 平成18年度教育実習報告書, Apr. 2007
• 食育について, Apr. 2007, 学校保健だより,78,5-6
• 元気な子どもの育成?体育科・食育を中心とした心と体の健康づくり, Apr. 2007, 日野市立日野第一小学校
• 教育実習報告書, Mar. 2007, 教育実習報告書
• 学習指導案集, Mar. 2007, 学習指導案集
• 地域教育推進研究, Apr. 2006, 日野市教育センター紀要　　　平成17年度第2集
• 単発的ではない、生産・調理・栄養など一貫した食育プログラムを, Apr. 2006, 食育活動,No.4,52

Conference Activities & Talks

• 2021
• 2021
• 2021
• 2021
• 2019
• 2019
• 2019
• 2018
• 2017
• 2017
• Jan. 2020
• 05 Jan. 2019, Hawaii
• Mar. 2017, 岩渕 杏奈, 白尾美佳, 池上眞由美, 長瀬弘昌, 笠井博子, 日本薬学会第137年会
• Nov. 2016, 白尾美佳, 日本食育学会 シンポジウム2016
• Jun. 2016, 白尾美佳,佐伯央、境田佳奈、水野いずみ,岩船昌起, 日本食育学会第4回学術大会
• Jun. 2016, Sekizawa K, Hiraoka A, Shirao M, 第26回金属の関与する生体関連反応シンポジウム
• Mar. 2016, 白尾美佳,水野いずみ,岩船昌起, 日本地理学会
• チョウジ蕾の成熟にともなう香りの変化と抗酸化活性について, Mar. 2015, 白尾美佳,笠井博子, 日本薬学会
• 地域の食べ物昔話に関する教材開発と食育活動, May 2014, 白尾美佳,神田 恵子,半貫綾乃,田島眞, 日本食育学会
• 食嗜好が骨密度、咬合力に及ぼす影響について, Apr. 2014, 白尾美佳, 日本食育学会
• 嚥下困難者用食品の評価法に関する検討, Mar. 2014, 白尾美佳，池上眞由美，笠井博子, 日本薬学会
• The Effects of Food Preferences on Bone Mineral Density and Occlusal Force in Young Women, Sep. 2013, Mika Shirao, IUNS 20th International congress of Nutrition
• 地域における食育活動について, Aug. 2013, 白尾美佳, 日本食品科学工学会第60回記念大会
• 食品物性や咬合力が嗜好性に与える影響について, May 2013, 白尾美佳, 日本食育学会第7回学術大会
• 日本の食生活の実態 ～和食のすすめ～, Mar. 2013, 白尾美佳, 茗渓会
• 丁子の機能性について, Mar. 2013, 白尾美佳、笠井博子、津吹政可, 日本薬学会133年会
• Determination and comparison of gamma-aminobutyric acid contents of brown rice soaked in water and commercial germinated brown rice, Sep. 2012, S.Kinoshita, M. Shirao, M.Hasegawa, S.Girdart, 16th International congress of Dietetics
• Taking of vegetables and green tea among young women from the viewpoint of living condition and accessibility to CVS, Sep. 2012, M.Hasegawa, M.Shirao, 16th International congress of Dietetics
• Community-based Shokuiku(Food and Nutrition education) program for local residendes by dietetic students, Sep. 2012, M.Shirao, I.Mizuno,M.Unno, Kushizaki Yoshikawa S.Gildart, 16th International congress of Dietetics
• 居住形態と専攻学科からみた若年女性における「ダイエット」と「食生態」の関連, Jul. 2012, 長谷川めぐみ、白尾美佳, 日本健康教育学会
• 地域で食育活動を広げるために, Jun. 2012, 白尾美佳, 西多摩地域食育研修会
• 有機ゲルマニウム化合物（Ge-132）による染色体異常抑制効果について ―ブレオマイシンを用いた培養細胞系での検討―, Jun. 2012, 平岡厚、関沢浩一、白尾美佳、岸邦和, 日本微量元素学会
• 地域における食育推進活動, May 2012, 田島 眞、白尾美佳, 第6回日本食育学会
• 居住形態から見た若年女子における「ダイエット」と「食行動」の関連, May 2012, 長谷川めぐみ、白尾美佳, 第66回日本栄養食糧学会
• 子どもの食育, Mar. 2012, 白尾美佳, ●
• 女子学生の食生活の実態について, Mar. 2012, 白尾美佳, 茗渓会
• チョウジの香り成分の検出 -成長段階・部位による成分の変化・違い-, Mar. 2012, 笠井博子、岡部俊一、白尾美佳、南雲清二, 日本薬学会132年会
• 地域における食育、学校給食における役割, Feb. 2012, 白尾美佳, 八王子市栄養士研修会
• 地域における食育, Jul. 2011, 白尾美佳, 東京都職員（市町村栄養士）研修会
• 若年女性における野菜と日本茶の摂取状況, May 2011, 長谷川めぐみ，白尾美佳, 日本栄養食糧学会
• 食嗜好が骨密度、咬合力に及ぼす影響について, May 2011, 白尾美佳, 第5回日本食育学会
• 丁子蕾の匂い物質の変動, Apr. 2011, 笠井博子，岡部俊一，白尾美佳，枝野陽一郎，南雲清二, 日本植物園協会総会
• チョウジ（丁香 丁子 Clove）蕾の成長に伴う匂い物質の変動., Mar. 2011, 笠井博子，岡部俊一，白尾美佳，南雲清二, 日本薬学会１３１年会
• 地域における食育, Mar. 2011, 白尾美佳, 茗渓会
• すべてのライフステージにおける食育推進, Dec. 2010, 白尾美佳, 埼玉県食育普及研修会
• 女子学生のライフスタイルと食知識との関連, Sep. 2010, 大迫早苗，白尾美佳，川上純子, 第56回日本栄養改善学会
• 居住形態とCVS 利用実態からみた若年女性における野菜と日本茶の摂取状況, May 2010, 長谷川めぐみ，白尾美佳, 日本栄養食糧学会
• 学生と共に推進する地域食育活動プログラム, May 2010, 白尾美佳，芦川修貮，阿尻貞三，加藤チイ，山本初子, 第4回日本食育学会
• チョウジ(丁香丁子Clove)蕾の熟成に伴う揮発成分の変動, Mar. 2010, 笠井博子, 白尾美佳 岡部俊一, 南雲清二, 日本薬学会第130年会
• 学童農園活動を生かしたキャリア教育・食育, Nov. 2009, 白尾美佳, 学会
• 女子学生のライフスタイルと食知識との関連, Sep. 2009, 大迫早苗，白尾美佳，川上純子, 第56回日本栄養改善学会
• 学校給食栄養士研修（調理実習を通した食品の不思議について）, Aug. 2009, 白尾美佳, 学校給食栄養士調理師研修
• 日野市食育条例について, Jun. 2009, 白尾美佳，馬場融道, 日本食育学会　第３回学術大会
• 健やかな心と体をはぐくむ指導の工夫ー学校・家庭・地域で共に進める食育ー, Jan. 2009, 白尾美佳, 学会
• Determination of oganic acid in coffee, Sep. 2008, 白尾美佳, 15th International Congress of Dietetics
• 現代的教育ニーズプログラム「学生とともに推進する地域食育活動」について, Sep. 2008, 白尾美佳，芦川修貮，加藤チイ，阿尻貞三, 第５５回日本栄養改善学会
• 東京都日野市の食育推進, May 2008, 白尾美佳，馬場融道, 第２回日本食育学会
• ミセル動電クロマトグラフィーによるテルペン系物質の分析, Mar. 2008, 白尾美佳，笠井博子，津吹政可，本多利雄, 日本薬学会第128年会
• 白金ナノコロイド配合及び水素ガス溶解水製品の試験管内抗酸化作用の検討, Dec. 2007, 平岡厚，鈴木ひかる，笠井和人，白尾美佳，篠原厚子, 日本生化学会
• 食育の取り組みと、学校給食に期待されること, Aug. 2007, 白尾美佳, 日野市立公立学校給食会
• 「抗酸化作用がある」と宣伝されている水製品類・諸水溶液系の活性酸素消去能のＥＳＲによる検討, Jul. 2007, 白尾美佳，吉村吉博，篠原厚子，千葉百子, 第20回バイオメディカル分析科学シンポジウム
• 栄養教諭養成課程学生の地域における食育活動について, May 2007, 白尾美佳, 第1回日本食育学会
• キャピラリー電気泳動によるテルペン類の分析, Mar. 2007, 白尾美佳，笠井博子，津吹政可，本多利雄, 日本薬学会第127年会
• Shokuiku ... A Japanese Approach to Food and Nutrition Education for Kindergarten and Elementary School Students, Jan. 2007, M.shirao,S.F.Martin,Y.Hatagaki, 2007 Hawaii Interational Conference on Education Honolulu, Hawaii
• The Event-Driven Curriculum Revisited, The Institution's Role in a Model for Sustaining Motivation in an EFL Environment, Jan. 2007, S.F.Martin,M.shirao,Y.Hatagaki, 2007 Hawaii International Conderence on Education,　Honolulu, Hawaii
• Motivating Students to Increase Vocabulary through Extensive Reading, Jan. 2007, Y.Hatagaki, M.shirao,S.F.Martin, 2007 Hawaii International Conderence on Education,
• パネルシアター等の教材開発と小学校食育プログラムの開発, Sep. 2006, 白尾美佳，三田薫，鈴本利恵子，小杉隆，高島麗子, 農林水産省「にっぽん食育推進事業」
• シュウ酸による銅含有酵素チロシナーゼの阻害に及ぼす長鎖脂肪酸及びその塩類の緩和効果の検討, Jul. 2006, 平岡　厚，白尾美佳，笠井博子，津吹政可, 第１７回日本微量元素学会
• 超臨界流体クロマトグラフィー並びにキャピラリー電気泳動を用いる光学異性体の分離に関する研究, Mar. 2006, 白尾美佳，笠井博子，津吹政可，本多利雄，上田晴久, 日本薬学会第126年会
• Blurring the distinctions between the classroom and the real world through a task-based learning program --- Problems, constraints, and results with a 'cooking with foreign guests' class project., Jan. 2006, Mita K., Shirao M. , Hatagaki Y., Martin S., 2006 Hawaii Interational Conference on Education Honolulu, Hawaii
• The impact of foreign students in Japanese university EFL classrooms., Jan. 2006, K.Mita, S.Martin, M.Shirao, Y.Hatagak, Dendo, 2006 Hawaii Interational Conference on Education
• Sustaining Motivation through an 'Event-Driven' Curriculum., Jan. 2006, S.Martin, K.Mita, M.Shirao, Y.Hatagak, Dendo, 2006 Hawaii Interational Conference on Education Honolulu, Hawaii
• A study of food and nutrition education at lunchtime in elementary schools, Jan. 2006, Shirao M., Mita K., Martin S., Hatagaki Y., 2006 Hawaii Interational Conference on Education Honolulu, Hawaii
• Motivation through an Event-Driven Curriculum., Oct. 2005, S.Martin, K.Mita, M.Shirao, Y.Hatagak, Dendo, Annual International Conference on Language Teaching and Learning, The Japan Association for Language Teaching (JALT) Shizuoka, Japan.
• Towards an Event Driven Curriculum., Jun. 2005, K.Mita, M.Shirao, S.Martin, Y.Hatagaki, 2005 International Conference, The Korea Association of Teachers of English(KATE), Korea
• Sustaining Motivation with an Event-Driven Curriculum., May 2005, S.Martin, K.Mita, M.Shirao, Y.Hatagaki, 東京経済大学全国語学教育学会(JALT)
• シクロデキストリンを用いたテルペン類の立体異性体分離について, Mar. 2005, 白尾美佳，笠井博子，津吹政可，松本洋一郎，本多利雄，上田晴久, 日本薬学会第125年会
• スクールボランティアが育む短大生、小学生の両者の人間的成長について, Apr. 2004, 井上千枝子，三田薫，白尾美佳，他7名, 国立教育政策研究所主催、生涯学習機関等の連携に関する実践研究交流会
• ウコンC.linga,ヤーコンS.sonchifolius、アピオスA.T.moench抽出エキスの細胞障害抑制作用と活性酸素消去作用, Mar. 2004, 大城聰，白尾美佳，山崎公江, 日本薬学会第124年会
• シクロデキストリン固定相を用いたテルペン類の立体異性体分離について, Mar. 2004, 白尾美佳，笠井博子，津吹政可，松本洋一郎，本多利雄，上田晴久, 日本薬学会第124年会
• ストレスによるHeme oxygenase-1の誘導およびIron regulatory　protein-1活性化の意義, Dec. 2003, 大城聰，白尾美佳, 第26回日本分子生物学会
• 「活性水素による抗酸化作用がある」と宣伝されている諸水溶液系の性状と実体の検討, Oct. 2003, 平岡厚，竹本真澄，鈴木貴大，篠原厚子，千葉百子，白尾美佳，吉村良博, 日本薬学会衛生薬学・環境トキシコロジ?部会シンポジウム「フォ?ラム２００３」
• GC/MSを用いたテルペン類の立体異性体の分離, Mar. 2003, 笠井博子，津吹政可，松本洋一郎 ，白尾美佳,本多利雄, 上田晴久, 日本薬学会第123年会
• GC/MSによるエッセンシャルオイル香気成分中の光学異性体の分析, Mar. 2002, 白尾美佳，笠井博子，斉藤節, 日本薬学会第122年会
• GC/MSによるエッセンシャルオイル中の香気成分の分析, Mar. 2001, 白尾美佳，笠井博子，斉藤節，河合賢一, 日本薬学会第121年会
• 脳での鉄の異常蓄積に於けるグリア細胞の役割, May 2000, 大城聡，Chun Zhang, Yong Cai,　北嶋繁孝，白尾美佳, 第24回鉄代謝研究会シンポジウム
• Sensitive determination method for rat brain utilizing HPLC with fluorescence detection, May 1998, Fukushima T., Arai Y., Shirao M., Santa T., Homma H., Imai K., VIIth Int'l Symp. On Luminescence Spectrometry in Bio. and Environmental Analysis Detection Techniques and Applications in Chromato-graphy and Capillary Electro-phoresisCanary Island, Spain
• Determination of organic acids in urine by capillary electrophoresis, Feb. 1998, Shirao M., Kobayashi J., Nakazawa H., 10th Int. symp. High Performance Capillary Electrophoresis
• 神経細胞に於ける誘導型鉄輸送系の細胞生物学的性質アルツハイマー病との関わり, Mar. 1997, 大城聡，北島繁孝，石毛隆太， 堀 誠，白尾美佳，川原正博，村本英世，小林和男，黒田洋一郎, 日本薬学会第117年会
• Analysis of organic acids in coffee beans by capillary electrophoresis, Feb. 1997, Shirao M., Kobayashi J., Nakazawa H., 9th Int. symp. High Performance Capillary Electrophoresis
• Simultaneous determination of anions and cations in mineral water by capillary electrophoresis with a chelating agent, Feb. 1997, Kobayashi J., Shirao M., Ichikawa I., Hashimoto T., 9th Int. symp. High Performance Capillary Electrophoresis
• 高分子表面における好中球様HL-60の挙動に関する研究, Oct. 1996, 白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之, 第34回人工臓器学会
• トランスフェリン非依存性輸送系を解するアルミニウム蓄積による神経毒性ーアルツハイマー病との関わり, Aug. 1996, 大城聡，白尾美佳，川原正博，村本英世，小林和男，中島熙, 第69回日本生化学会
• 表面改質した高分子材料と血液細胞の相互作用に関する研究, Mar. 1996, 三浦紀子，山崎和行，中澤裕之，白尾美佳，鈴木澄子, 日本薬学会第116年会
• 高分子表面上における血液細胞の挙動に関する研究, Mar. 1996, 白尾美佳，鈴木澄子，近藤純雄，中澤裕之, 日本薬学会第116年会
• 医用材料の生体適合性に関する研究, Mar. 1996, 山崎和行，三浦紀子，中澤裕之，白尾美佳，鈴木澄子, 日本薬学会第116年会
• Analysis of organic acids in food and beverage by capillary electrophoresis, Jan. 1996, 白尾美佳，鈴木澄子，小林淳，中澤裕之, 8th Int. symp. High Performance Capillary Electrophoresis., Orland, USA
• オンライン光照射による色素の光安定性評価システム, Mar. 1995, 岡村哲行，平山晃久，安原義，甲斐茂美，小林純，白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之, 日本薬学会第115年会
• キャピラリー電気泳動法による飲料水及び環境水中の陽、陰イオンの同時分析, Mar. 1995, 小林純，白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之, 日本薬学会第115年会
• Simultaneous determination of anion and cations in mineral waters by capillary electrophoresis., Feb. 1995, Kobayashi J., Shirao M., Suzuki S., Nakazawa H., 7th Int. symp. High performance Capillary Electrophoresis, Wurzburg, Germany
• Determination of vanillylmanderic acid and homovanillic acid by capillrary electrophoresis, Feb. 1995, Shirao M., Suzuki S., Kobayashi J., Nakazawa H., 7th Int. symp. High performance Capillary Electrophoresis, Wurzburg, Germany
• ミセル動電クロマトグラフィーによるバニリルマンデル酸、ホモバニリン酸及びクレアチニンの同時分析, Feb. 1995, 白尾美佳，鈴木澄子，小林純，中澤裕之, 日本薬学会第115年会
• にんにく製品判別法に関する基礎的検討, Oct. 1994, 山本敬男、望月恵美子、深沢喜延、斉藤貢一、堀江正一、鈴木澄子、白尾美佳、鈴木澄子、中澤裕之, 第68回日本食品衛生学会
• Analysis of food dyes by capillary electrophoresis, Sep. 1994, Nakazawa H., Suzuki S., Shirao M., Aizawa M., Ikai T., Oka N., Kishi H., 108ｔｈ　AOAC　Int.　Meeting and exposition. Portland, USA
• Analytical methods for ingredients in garlic and garlic products, Sep. 1994, Mochizuki E., Yamamoto T., Nakazawa H., Suzuki S., Shirao M., Saito K., Horie S., 108ｔｈ　AOAC　Int.　Meeting and exposition. Portland, USA
• キャピラリー電気泳動お呼び反応液体クロマトグラフィーによる生体試料中の有機酸の分析, May 1994, 白尾美佳，鈴木澄子，露崎龍也，高橋直行，大越和子，八丈尚，中澤裕之, 第48回日本栄養食糧学会総会
• 神経系老化因子の測定技術の開発, Apr. 1994, 中澤裕之, 鈴木澄子, 白尾美佳, 官民共同プロジェクト研究報告, 財団法人ヒューマンサイエンス振興財団
• キャピラリー電気泳動による食用色素の分析, Mar. 1994, 鈴木澄子，白尾美佳，相沢百世，中澤裕之，笹一志，笹川秀男, 日本薬学会第114年会
• キャピラリー電気泳動による食品及び生体試料中の有機酸の分析, Mar. 1994, 白尾美佳，鈴木澄子，西岡由美子，中澤裕之, 日本薬学会第114年会
• Analysis of systhetic and natural food colors by capillary electrophoresis, Jan. 1994, 鈴木澄子，白尾美佳，相沢百世，中澤裕之，笹一志，笹川秀男, 6th Int. symp.High Performance Capillary Electrohporesis, San Diego, USA
• Analysis of paraquat and Siquat by capillary zone electrophoresis, Jan. 1994, 藤田進，白尾美佳，中澤裕之，鈴木澄子, 6th Int. symp.High Performance Capillary Electrohporesis, San Diego, USA
• Analysis of organic acids in　various samples by capillary electrophoresis, Jan. 1994, 白尾美佳，古田理子，鈴木澄子，中澤裕之，藤田進，丸山敏彦, 6th Int. symp.High Performance Capillary Electrohporesis, San Diego, USA
• 低沸点塩化炭素の尿中代謝物の分析法に関する基礎的検討（第3報）, Nov. 1993, 中澤裕之，鈴木澄子，白尾美佳，八丈尚，石井敬子，藤田昌彦，藤田進，能勢憲英，堀江正一，斉藤貢一，星野庸二，平井哲也，福井昭二, 第30回全国衛生化学技術者協議会
• 生体試料中の有機酸の分析（第2報）, Oct. 1993, 鈴木澄子，白尾美佳，西岡由美子，中澤裕之, 第30回全国衛生化学技術者協議会
• 高分子表面の物理化学的性状の解析と細胞の反応, Oct. 1993, 中澤裕之，鈴木澄子，白尾美佳，川口春馬，藤本啓二，富田芳宏，佐々木純，若林良之, 日本分析化学会第42年会
• Activation state of adhered neutrophils & polymer surfaces, Oct. 1993, 1st Eastern symp Biomed　Materials. Beijing, P.R.China
• 低沸点塩化炭素水素の尿中代謝物の分析, Mar. 1993, 中澤裕之，鈴木澄子，白尾美佳，八丈尚，石井敬子，藤田昌彦，藤田進，能勢憲英，堀江正一，飯島正雄，平井哲也，福井昭二, 日本薬学会第113年会
• キャピラリー電気泳動法によるパラコート及びジクワットの同時分析, Mar. 1993, 藤田進，白尾美佳，中澤裕之，鈴木澄子, 日本薬学会第113年会
• 生体試料中の有機酸の分析, Mar. 1993, 古田理子，白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之, 日本薬学会第113年会
• 生活関連物質の光安定性評価法の開発, Nov. 1992, 中澤裕之，鈴木澄子，白尾美佳，藤田昌彦, 第51回公衆衛生学会
• 肥満細胞の脱顆粒減少に及ぼす活性酸素の影響, Nov. 1992, 鈴木澄子，太田英代，白尾美佳，斉藤貢一，中澤裕之，藤田昌彦, 第51回公衆衛生学会
• オンライン光安定性評価法の検討 合成タール系色素への応用, Nov. 1992, 中澤裕之，鈴木澄子，八丈尚，白尾美佳，古田理子，藤田昌彦, 第64回日本食品衛生学会学術講演会
• 食用色素に関する研究, Apr. 1992, 中澤裕之，鈴木澄子，白尾美佳，猪飼誉友，岡尚男, 厚生省・食品衛生調査研究事業
• 医用材料と血液系細胞及び血管内皮細胞との相互作用に関する研究, Apr. 1992, 中澤裕之, 鈴木澄子, 白尾美佳, 藤田昌彦, 官民共同プロジェクト研究報告, 財団法人ヒューマンサイエンス振興財団
• 高分子化合物と血液細胞との相互作用に関する研究、Ⅴ.活性酸素の肥満細胞への影響, Jan. 1992, 太田英代，鈴木澄子，中澤裕之，藤田昌彦，白尾美佳，中込和哉，浦上雄一郎，藤本啓二，川口春馬，宮本正樹, 日本薬学会第112年会
• 合成タール系色素光分解物の分析, Apr. 1991, 藤田昌彦，中澤裕之， 鈴木澄子， 白尾美佳，小野伸哉，藤井真由美, 厚生省・食品衛生調査研究事業
• 医用材料と細胞の相互作用について, Nov. 1990, 白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之，藤田昌彦, 第27回全国衛生化学技術者協議会
• 高分子医用材料と血液系細胞との相互作用に関する研究、Ⅰ.好中球の活性酸素産生について, Aug. 1990, 鈴木澄子，白尾美佳，中澤裕之，藤田昌彦, 日本薬学会第110年会
• 高分子材料と血液細胞との相互作用に関する研究、Ⅱ.材料と細胞の接着に関して, Aug. 1990, 白尾美佳，鈴木澄子，中澤裕之，藤田昌彦, 日本薬学会第110年会
• ラット肝臓ミクロゾームの薬物代謝酵素活性に及ぼす飼料脂質種ならびにレベルの影響, May 1989, 久保田美佳，斉藤衛郎，戸田裕久，西出英一，山口迪夫, 第38回日本栄養食糧学会
• ラット及びヒト妊娠子宮壁における形態変化について, Mar. 1989, 久保田美佳，木戸豊，生山博，大川昭二，水平敏知, 第94回日本解剖学会
• ラットの妊娠子宮壁における形態変化ｌについて, Mar. 1989, 久保田美佳，水平敏知, 第94回日本解剖学会
• 肥満ラットにおける過酸化脂質と腎障害, Mar. 1989, 久保田美佳，細川知良, 沼野藤夫, 第10回日本肥満学会
• ラット子宮壁の免疫組織化学について, Jan. 1989, 久保田美佳，塚田豊弘，水平敏知, 第30回日本組織細胞化学会
• 肥満と過酸化脂質, Dec. 1988, 久保田美佳，横藤田純子, 細川知良, 西山敬二, 沼野藤夫, 田村学造, 第9回日本肥満学会
• ラット妊娠子宮壁におけるＧｒａｎｕｌａｔｅｄ　ｍｅｔｒｉａｌ　ｇｌａｎｄ　ｃｅｌｌについて, Apr. 1988, 久保田美佳，水平敏知, 第93回日本解剖学会
• 妊娠ラット子宮壁におけるＧｒａｎｕｌａｔｅｄ　ｍｅｔｒｉａｌ　ｇｌａｎｄ　ｃｅｌｌについて, Nov. 1987, 久保田美佳，水平敏知, 第28回日本組織細胞化学会
• 海蛇脂質ラット腸上皮からの吸収, Nov. 1986, 水平敏知, 横藤田純子，久保田美佳, 第3回和漢薬学会
• ラット妊娠子宮の特殊細胞について（第2報）, Apr. 1986, 久保田美佳，水平敏知, 第91回日本解剖学会
• ラット妊娠子宮の特殊細胞について、Ⅰ.出現と形態, Apr. 1985, 久保田美佳，水平敏知, 第73回日本解剖学会関東地方会
• 妊娠子宮壁の組織細胞科学、Ⅰ.形態変化と多糖体の消長, Jan. 1984, 水平敏知，横藤田純子，久保田美佳, 第25回日本組織細胞化学会
• カゼインと大豆タンパクの脂質代謝と血小板凝集能に及ぼす影響, May 1983, 田中千寿子, 久保田美佳, 野崎幸久, 第38回日本栄養食糧学会

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