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氏名 澤山 茂
(サワヤマ シゲル, Sawayama Shigeru)
所属 生活科学部 食生活科学科
職名 教授
学歴 東京農業大学農学部栄養学科管理栄養士専攻 1971年03月 卒業
学位 博士(農芸化学) 東京農業大学 1993年01月